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西卫生部称:梅里达中餐馆鸡肉或为沙门氏菌病毒源

2018年08月03日 10:18 来源:欧华报


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今日报消息(编译 于人)经过西班牙卫生部数日调查,目前官方认为,梅里达中餐馆的鸡肉和鸡蛋是导致当地90多人沙门氏菌中毒的感染源。

7月22日,西班牙梅里达当地爆发集体沙门氏菌中毒事件,从当日晚间开始,当地医院接收的大量患者都表现为上吐下泻的症状,经医院诊断,所有患者感染的是沙门氏菌。感染人数在接下来数小时持续上升,从一开始的19例上升到33例,并在一周内达到96例,其中9人因情况严重住院治疗。

当地卫生部了解到所有中毒患者都曾在当地一家中餐馆用餐,立即前去取样。目前,卫生部负责人María Vergeles表示,中毒的致病源很有可能来源于中餐馆所使用的鸡肉及鸡蛋。

目前卫生部仍在继续对餐厅内的原材料进行检查,一旦卫生部最终确认了病毒感染源,将根据有关法律对涉案餐厅进行处罚。

María Vergeles称,建议所有餐饮业主尽量使用经过处理的鸡蛋(ovoproductos),因为这些产品已经过巴氏消毒,感染沙门氏菌的可能性比较低。

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